Comer mejor sin entrar en lógica de dieta
Descripción del programa
Hay una diferencia enorme entre comer balanceado y estar a dieta. La primera es una forma de organizar la comida que puede durar años. La segunda suele durar semanas antes de que algo la interrumpa. Este programa parte de esa diferencia.
¿Qué tiene de diferente este enfoque?
No hay alimentos prohibidos. No hay fases de restricción. No hay conteo obligatorio de nada. Lo que hay es información sobre cómo los alimentos interactúan en tu cuerpo y cómo construir comidas que te den energía estable sin que sientas que te estás privando de algo.
Muchas personas que llegan aquí tienen historial de dietas: keto, ayuno intermitente, Weight Watchers, planes de 1,200 calorías. Algunas funcionaron un tiempo. Ninguna se sostuvo porque ninguna enseñó a comer, solo a seguir reglas.
Temas del programa
- Cómo funciona la saciedad y por qué algunas comidas te dejan con hambre en dos horas
- El papel del azúcar en sangre y cómo construir comidas que eviten los picos bruscos
- Alimentos que culturalmente consideramos "malos" y qué dice realmente la evidencia sobre ellos
- Cómo comer en contextos sociales sin calcular ni culparte después
- Señales físicas de que algo en tu alimentación no está funcionando, más allá del peso
La evidencia en nutrición cambia constantemente. Este programa se actualiza dos veces al año con nueva información relevante.
Duración y formato
Seis semanas. Videos cortos de entre ocho y quince minutos, más material de lectura opcional para quien quiere profundizar. No hay seguimiento en vivo, pero sí acceso a una comunidad privada donde otros participantes comparten dudas y la instructora responde en texto.
Patricia Guerrero, la instructora, es nutrióloga con formación adicional en psicología de la conducta alimentaria. Lleva ocho años trabajando específicamente con personas que tienen historia de dietas restrictivas.
Este programa no es tratamiento médico ni terapia. Si tienes diagnóstico de trastorno alimentario, consulta primero con tu médico antes de inscribirte.Contenido del programa
Lo que cubre cada semana
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Semana 1 — Cómo llegamos hasta aquí
Contexto sobre la cultura de dietas y por qué el enfoque de restricción tiene tasas de abandono tan altas. No es motivación: es datos.
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Semana 2 — Saciedad, hambre y energía
Diferencia entre hambre gástrica, energética y emocional. Cómo identificar cuál es cuál y qué responder a cada una.
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Semana 3 — Construir el plato sin reglas absolutas
Principios de balance que funcionan como orientación, no como ley. Ejemplos con comida mexicana cotidiana.
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Semana 4 — Alimentos con mala reputación
Tortillas, arroz, frijoles, aguacate, carne roja, azúcar. Revisión honesta de la evidencia disponible sobre cada uno.
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Semana 5 — Contextos difíciles
Cómo navegar reuniones familiares, viajes, semanas de mucho trabajo, sin que todo se desestructure.
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Semana 6 — Qué sigue
Cómo seguir ajustando sin necesitar otro programa. Indicadores personales para saber si algo está funcionando.
Incluye
- Acceso de por vida al contenido
- Apoyo de instructoras expertas
- Materiales descargables
- Aprende a tu propio ritmo
¿Necesitas más información?
Escríbenos y con gusto resolvemos tus dudas antes de inscribirte.
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